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三色汤圆的做法?

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三色汤圆的做法?下面小编和大家分享一下:
第1步:1、准备大约150克黑芝麻,先把黑芝麻烤熟或是炒熟;
第2步:2、再把黑芝麻放在料理杯里打碎,然后加入1勺白糖、1勺植物油拌均匀;
第3步:3、然后再把芝麻搓成大约每个6克左右的小剂子;
第4步:4、南瓜去皮后切成薄片,然后隔水上锅蒸熟,再用叉子压碎;
第5步:5、然后分次少量加入糯米粉,揉成比较偏软的面团;
第6步:6、然后把面团搓成长条,切成大小一致的小面剂,每个小面剂大约16.5克;
第7步:7、取一个小面剂,搓圆然后抻薄,包入一个黑芝麻馅儿。用虎口的位置边转动边合口,最后轻轻合上接口即可;
第8步:8、其余的全部做好,我还做了紫薯的和原味的;
第9步:9、锅中烧开水,把汤圆放进去,轻轻滑动,然后大约煮2-3分钟,汤圆飘起来即可;
第10步:10、出锅后,连汤带汤圆舀入碗中,最后撒适量的干桂花;
第11步:11、我们的三色汤圆就做好了,马上要元宵节了,在家里可以跟孩子动手试试做汤圆,可以做三色也可以做五彩汤圆,可以锻炼小朋友的动手能力,关键香甜软糯,好吃又好看,喜欢的赶紧试试吧!
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