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4个月以上宝宝辅食食谱

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宝宝辅食食谱(4、5、6、7 个月)

一、要根据宝宝的月龄按期添加。 二、添加的量要由少到多。如 4 个月时添加蛋黄,开始时是蚕豆大小,服 3-4 天后,未出现 消化功能紊乱,可增添至 1/4 个,以后每周增加 1/4 个,满 4 个月时可增加到 1 个。

三、添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤,看看有无过敏反应,如皮肤红肿,有湿疹,应停止 添加这种辅食。此外,还要注意观察宝宝的大便,如大便不正常也应暂停添加这种辅食,待 其大便正常,无消化不良症状后,再逐渐添加,但量要小。

四、注意卫生。给宝宝添加的辅食最好现吃现做,如不能现吃现做,也应将食物重新蒸煮。 添加辅食的用具要经常消毒,以防病毒侵入宝宝体内引起疾病

怎样给宝宝添加蛋黄呢? 宝宝 4 个月时,每天喂 1/4 个煮熟的蛋黄,哺喂方法是将蛋黄压碎,分两次混合在牛奶、米 汤或奶糕中,以后逐渐增加到 1/2 个。宝宝 6 个月时,每天喂 1 个蛋黄,也可改成蛋花汤或 蒸蛋羹。 4-6 个月添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等;香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、蛋黄泥、 豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等,以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素 A、B、C 等。 7-9 个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等;肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂 粥、烂面条、面包干、小饼干等,以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素 A、B 等。 10-12 个月的宝宝:在前期添加辅食的基础上,可添加麦片粥、肉松饭、鸡蛋羹,用肉、菜、 豆沙等制作的小包子、小饺子、小馄饨、龙须面、烂饭、馄饨等等,并逐步把辅食过渡为主 食

可参照下列标准掌握好宝宝一天米饭的用量: 6-7 个月时, 即可盛半碗软米饭 (150 毫升左右) 分两次加入 3 匙肉汤或菜汤, 个蛋黄。 , 1/2 8-10 个月时,软米饭 1/2 碗,4 匙汤,鱼、肉、菜等适量,1 个蛋黄。 11-12 个月时,软米饭 1 碗,5 匙汤,鱼、肉、菜等适量。 1-1.5 岁时,软米饭 1 碗(250 毫升小碗) ,6-8 匙汤,鱼、肉、菜等适量,1 个熟蛋。

5 个月宝宝食谱—— 宝宝长到 5 个月以后,开始对乳汁以外的食物感兴趣了,即使 5 个月以前完全采用母乳喂 养的宝宝,到了这个时候也会开始想吃母乳以外的食物了。比如:宝宝看到成人吃饭时会伸 手去抓或嘴唇动、流口水,这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食,为将来的断奶做准备了。 用母乳喂养的宝宝如果,每天*均增加体重 15 克左右,或 10 天之内只增重 120 克左右, 就应该给宝宝添加 200 毫升的牛奶。

5-6 个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。因为此时的宝宝已经准备长牙,有的宝宝已 经长出了一两个乳牙,可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力,同时,这一时期已进入离 乳的初期,每天可给宝宝吃一些鱼泥、全蛋、肉泥、猪肝泥等食物,可补充铁和动物蛋白, 也可给宝宝吃烂粥、烂面条等补充热量。如果现在宝宝对吃辅食很感兴趣,可以酌情减少一 次奶量。

四、 该月龄宝宝的食谱可参照如下标准制定: 早晨 6 点:母乳(或牛奶) 上午 9 点:蒸鸡蛋羹 中午 12 点:母乳(或牛奶) 下午 3 点:水果泥,果汁 下午 5 点:粥(加碎菜、鱼泥或肝泥、肉末) 晚上 8 点:母乳(或牛奶) 晚上 11 点:母乳(或牛奶) 夜间停喂 宝宝长到 5~6 个月,乳牙开始萌出,可以逐步添加婴儿 粥了,但注意不能立即吃米饭。婴 儿粥是指在粥内加入一定 数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。比例为: (大米: 荤莱:蔬菜:豆制品)=(500 克:250~350 克:250~350 克:50~150 克) 另加植物 , 油 50~75 克。 常用的婴儿粥有 ① 肉糜粥 将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞 2 次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再 加食盐即可食用。 ② 鱼粥 洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等) ,整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食 盐、葱、少许酒,即成鱼粥。 ③ 蛋花粥 将 1 只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。 ④ 猪肝泥粥 洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均 应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。 ⑤ 香蕉薯糊: 香蕉 1/2 只,鸡蛋 1 只,马铃薯 1/4 个,牛奶适量。 做法∶ 马铃薯去皮切粒,隔水蒸 20 分钟,压成茸。 把鸡蛋煮熟,去壳,取出 1/4 只蛋黄,压成茸。 香蕉去皮,压成茸。 把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。 ※ 也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。 ⑥ 花豆腐 原料: 豆腐 50 克,青菜叶 10 克,熟鸡蛋黄 1 个,淀粉 10 克,精盐、葱姜水各少许。

制作: 1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入 淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。 2、将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用中火蒸 10 分 钟即可喂食。 3、菜口味不宜过咸,以利婴儿食用。 ⑦ 苹果薯团 原料: 红薯 50 克,苹果 50 克。 制作: 1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。 2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混*柙燃纯晌故场 3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。 ⑧ 鹌鹑粥 原料: 大米 30 克,净鹌鹑 1 只,水适量。 制作: 1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。 2、米洗净,用水浸泡约 2 小时。 3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约 45 分钟,然后 熄火等 5 分钟即可。 4、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。 ⑨ 红小豆泥 原料: 红小豆 50 克,红糖、清水适量,植物油少许。 制作: 1、 将红小豆捡去杂质洗净, 放入锅内, 加入凉水用旺火烧开, 加盖改小火焖煮至烂成豆沙。 2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。 3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。 可 同粥一起食用。 ⑩ 栗子粥 原料: 大米粥 1 小碗,栗子 3 个,精盐少许。 制作: 1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。 2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其 具有淡淡的咸味,即可喂食。 3、栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。 在孩子 4-5 个月这个阶段,每日通常喂奶 5 次;断奶期一顿奶,一般是在中午这一顿奶加稠 糊。 稠糊的制作方法:用一升水煮胡萝卜、土豆菜汤,煮 1 小时,过滤,注意菜汤中不加盐。1 小时后,菜汤约剩半升,取出 250 毫升,并用它煮 20-30 克的大米粉,煮熟后加 2-3 小勺 已煮熟的菜泥,再加一小勺玉米油,加 30-40 克小羊肉煮成的肉汁。

水果:苹果、梨、香蕉。饭后间隔时间长一些再喂食,最后是在早饭和午饭之间或午饭后到 晚饭之间,相当于上午 10 点或下午 4 点。其他 3 餐都喂奶。

6 个月食谱—— 宝宝长到 6 个月以后,不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求,而且对食品口 味的要求与以往也有所不同,开始对咸的食物感兴趣。

一、无论是吃母乳还是吃牛奶,此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主,代乳食品只能作为一 种试喂品让宝宝练*吃。

二、增加半固体的食物,如米粥或面条,一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要 低得多。100 克 15%的米粥只能产生约 218 千焦耳的热量,而 100 克的人奶能产生约 285 千焦耳的热量,100 克加糖牛奶能产生 301 千焦耳的热量。此外,米粥中还缺少宝宝生长 所必需的动物蛋白, 因此, 粥或面条一天只能加一次,而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、 肝末粥等给宝宝食用。 三、观察体重,每隔 10 天给宝宝称一次体重,如果体重增加不理想,奶量就不能减少。体 重正常增加,可以停喂一次母乳或牛奶。

四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定: 早晨 6 点半:母乳或牛奶 180 毫升 上午 9 点:蒸鸡蛋 1 个 中午 12 点:粥或面条小半碗,菜、肉或鱼占粥量的 1/3 下午 4 点:母乳或牛奶 180 毫升 晚上 7 点:少量副食,牛奶 150 毫升 晚上 11 点:母乳或牛奶 180 毫升 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------7:00 早餐 200~250cc 母奶或婴儿配方奶 10:00 点心 玉米浓汤 蔬菜汤 杯汤 蒸蛋 罗宋汤 杯汤 蔬菜泥 (选一种) 12:00 午餐 婴儿配方奶+ 麦粉 蔬菜米糊 婴儿配方奶+ 麦粉 土司丁 婴儿配方奶+麦粉 蛋黄麦糊 婴 儿配方奶+麦粉 (选一种) 15:00 下午茶 200~250cc 母奶或婴儿配方奶 18:00 晚餐 鳕鱼面线 婴儿配方奶+粥 豆腐稀饭 婴儿配方奶+粥 鱼松饭 婴儿配方奶+粥 豆腐鸡汁 蔬菜 (选一种) 20:00 点心 新鲜果汁 22:00

宵夜 200~250cc 母奶或婴儿配方奶 这里介绍一种自制的燕麦粥。燕麦营养丰富,又易于消化吸收,很适合这一时期的宝宝。注 意不要用那种用开水冲泡的速溶型麦片粥,该食品中含麦片、奶粉较少,同时加入了其他人 造添加剂,口味偏甜,不太适合这一时期的宝宝。应该选用纯燕麦片,将水烧开,加入适量 麦片(可根据宝宝月龄由稀到稠) ,用筷子不停搅动。可以淋入事先打散的鸡蛋液,加入排 骨汤、鸡汤,或加入碎菜末均可,以调剂口味,最后可略加些盐和香油。此粥鲜香滑软,很 可口且营养丰富,易消化 宝宝 6 个月后,可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃,苹 果和梨用匙刮碎吃,也可给宝宝吃葡萄等水果,但要洗净去皮后再吃 出生 6 个月,主餐两顿:中午、晚上。早晨、下午依旧喂奶,每日至少 500 毫升。可用西 葫芦、 芹菜煮菜汁, 菜汁中加入米糊(米汤)以及滤出的菜泥。 还可在菜汁中加入面条或米糊。 肉类:鸡肉、牛肉。 奶酪:可以加在菜汤里代替肉汤。 水果:开始可以吃点柑橘类水果。 7 个月食谱—— 宝宝长到 7 个月时,已开始萌出乳牙,有了咀嚼能力,同时舌头也有了搅拌食物的功能, 对饮食也越来越多地显出了个人的爱好,喂养上也随之有了一定的要求。

一、继续吃母乳和牛奶。但是因为母乳或牛奶中所含的营养成分,尤其是铁、维生素、钙等 已不能满足宝宝生长发育的需要, 乳类食品提供的热量与宝宝日益增多的运动量中所消耗的 热量不相适应,不能满足宝宝的需要。因此,此时应该是宝宝进入离乳的中期了,奶量只保 留在每天 500 毫升左右就可以了。

二、增加半固体性的代乳食品,用谷类中的米或面来代替两次乳类品。在每日奶量不低于 500 毫升的前提下,减少两次奶量,用两次代乳食品来代替。

三、代乳食品的选择。应选择馒头、饼干、肝末、动物血、豆腐等。

四、该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。 早晨 7 点:牛奶 200 毫升 上午 9-10 点:牛奶 200 毫升,蒸鸡蛋 1 个,饼干 2 块 中午 12 点:肝末(或鱼末)粥一小碗 下午 4 点:牛奶 150 毫升,馒头 1 片 晚上 8 点:面条(加碎菜、动物血少许) 晚上 10 点:牛奶 150 毫升 出生 7 个月, 进餐可以开始加鱼肉(白色鱼肉), 不是虾或甲壳类海产品, 一定要把鱼刺剔净。 下午的饭可喂奶、水果或正宗酸奶。



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